餐饮小吃培训_恩施小吃_鼎好培训

    为保证麻辣烫口味的正宗。本公司专业老师主教麻辣烫。麻辣烫、串串香，海鲜烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。鼎好小吃培训秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，风味小吃项目，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业好项目。

培训课程：

 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。

4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，餐饮小吃培训，经营的模式和管理方法。

适合年轻人创业项目：小吃类其他项目

花嫁粉小吃：重庆酸辣粉，是重庆地区汉族传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现。重庆酸辣粉以其*特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有酸辣粉的存在，恩施小吃，甚至在一定程度上，重庆酸辣粉一度被称为路边摊受欢迎的小吃的代表!

此外，投资者还可以经营珍珠奶茶、烧烤小吃、香脆电炸、铁板烧、烤豆腐串、臭豆腐、酸辣粉等产品。